鯖ラベル

鯖水煮缶詰のラベルを鑑賞します

伊藤食品

伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮 黒胡椒にんにく入り 10th Anniversary

ito23s
■製造者:伊藤食品株式会社
■商品名:あいこちゃん鯖水煮 黒胡椒にんにく入り
■缶サイズ:6号3P
■採集時期:2021〜2022年
■解説:伊藤食品の頭文字Iをとって2011年3月3日に生まれたキャラクター、あいこちゃん(AIKO CHAN)。その生誕10周年を記念して、伊藤食品の全商品にあいこちゃんのイラストを入れるパッケージリニューアルが2021年3月に行われた。前々回の水煮前回の食塩不使用に続いて黒胡椒にんにく入りでもあいこちゃんの様々な衣装を楽しめる。商品ロゴ右で手をふるあいこちゃんは共通イラストだが、左端のあいこちゃんには冒頭のシェフ姿の他にも、
ito26s
 ↑ハイキング
ito28s
 ↑振袖
ito29s
 ↑ほっぺが落ちそう

といったバリエーションが存在する。 

伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮 食塩不使用 10th Anniversary

ito09s
■製造者:伊藤食品株式会社
■商品名:あいこちゃん鯖水煮 食塩不使用
■缶サイズ:6号3P
■採集時期:2021年
■解説:2011年3月3日に生まれた「あいこちゃん(AIKO CHAN)」の生誕10周年を記念して2021年3月に実施されたパッケージ刷新の一環で、前回の水煮缶に続いて食塩不使用缶でも同様にリニューアルされた。因みにこのリニューアルは鯖缶だけではない伊藤食品のすべての商品で行われている。これまでもあいこちゃんの単色・顔だけのイラストは掲示されていたが、新たにカラーイラストが2体追加されている。商品ロゴ右で手をふるあいこちゃんは共通しているが、左端に描かれたあいこちゃんには衣装のバリエーションがある。冒頭の工場作業服姿の他にも、

ito10s
 ↑魔女
ito13s
 ↑おーい
ito14s
 ↑浴衣
ito17s
 ↑法被
ito18s
 ↑アロハシャツ
ito22s
 ↑祈り
ito27s
 ↑ハイキング

絵柄の切り替えは例えば月単位で行われていたりするのかと仮説を立てたが、缶底に記載された賞味期限からはどうもそうではなさそうだ。

伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮 10th Anniversary

ito11s
■製造者:伊藤食品株式会社
■商品名:あいこちゃん鯖水煮
■缶サイズ:6号3P
■採集時期:2021年
■解説:伊藤食品の頭文字Iに由来するというあいこちゃん(AIKO CHAN)は2011年3月3日に生まれたとのこと。そして2021年3月、10周年を機に伊藤食品のすべての商品にあいこちゃんのイラストを入れるパッケージリニューアルが行われた。これまでも単色・顔だけのイラストは掲示されていたが、新たにカラーイラストが2体追加された。因みに商品ロゴ右で手をふるあいこちゃんは共通しているが、左端に描かれたあいこちゃんには衣装のバリエーションがある。冒頭のシェフ姿の他にも、
ito12s
 ↑法被
ito15s
 ↑ハイキング
ito16s
 ↑ほっぺが落ちそう
ito19s
 ↑振袖
ito20s
 ↑胴長
ito21s
 ↑アロハシャツ
ito24s
 ↑浴衣
ito25s
 ↑工場作業服

他にもあるかもしれないという強迫観念に駆られるという点でまったくコレクター泣かせである。

伊藤食品 美味しいさば水煮 黒胡椒にんにく入り その2

ito08s
■製造者:伊藤食品株式会社
■商品名:美味しいさば水煮 黒胡椒にんにく入り
■缶サイズ:6号3P
■採集時期:2021年
■解説:2018年採集品からのマイナーチェンジ。水煮缶食塩不使用缶と同様、食品表示法等の改正に対応するため、原材料名へは「(国産)」、栄養成分表示欄外へはEPA、DHAが追記された。トレードマークのあいこちゃん頭上の「AIKO CHAN」がひらがなと併記されているのも同様である。

伊藤食品 美味しい鯖水煮 その2

ito07s
■製造者:伊藤食品株式会社
■商品名:美味しい鯖水煮
■缶サイズ:6号3P
■採集時期:2021年
■解説:2013年採集品からのマイナーチェンジ。食塩不使用缶と同様、食品表示法等の改正に対応するため、原材料名へは「(国産)」、栄養成分表示欄外へはEPA、DHAが追記された。あいこちゃん頭上の「AIKO CHAN」も同様である。原材料のみ「三陸沖さば」から「国産さば」へと、漁獲範囲が広がった。一般的に定義の拡大は品質の下振れを意味する。

伊藤食品 美味しい鯖水煮 食塩不使用 その2

ito06s
■製造者:伊藤食品株式会社
■商品名:美味しい鯖水煮 食塩不使用
■缶サイズ:6号3P
■採集時期:2020年
■解説:2016年採集品からのマイナーチェンジ。この間の食品表示法等の改正に従い、原材料名への「(国産)」、および栄養成分表示欄外へのEPA、DHAの追記がなされている。そして、トレードマークのあいこちゃんの頭上に燦然と輝く「AIKO CHAN」の文字。これは国際展開への布石か、それとも。

伊藤食品 美味しいさば水煮 黒胡椒にんにく入り

ito05s
■製造者:伊藤食品株式会社
■商品名:美味しいさば水煮 黒胡椒にんにく入り
■缶サイズ:6号3P
■採集時期:2018年
■解説:黒胡椒にんにく入りという珍しい配合だが、ベースとしての品名はあくまで水煮。茶色のラベルは他社では味噌煮に使われがちだが、伊藤食品の場合、水煮・味噌煮・醤油煮のレギュラー3種がそれぞれ銀・金・黒というイレギュラーな配色のため、別フレーバーへの採用が可能となった(他に食塩不使用の水煮が青色ラベルだったりも)。子どもに魚を食べさせたいというシリーズコンセプトとは裏腹に単品でおつまみとして成立しそうな商品だ。

宝幸 サバフレ!さば水煮 オイル不使用(フレーク)

hoko20s
■販売者:株式会社宝幸
■商品名:サバフレ!さば水煮 オイル不使用(フレーク)
■缶サイズ:P4号DR
■採集時期:2019年
■解説:ツナ缶でよく使われるP4号缶にフレーク状の身を封入しており、一般的な水煮缶のイメージからは程遠い。ラベルに水煮カラーの水色を使ってはいるもののパステル調で、調理例もほぐし身の状態となっており、デザイン的にもほぼツナ缶。商品名のフレは薄片flakeと声援のfurrayを掛けていると思われ、さばのイラストがフレフレ!と、食べられる立場にもかかわらず何かを応援している。

丸高蔵 鯖水煮 秋鯖限定【塩麹入り】

marutaka01s
■販売者:株式会社丸高蔵
■商品名:鯖水煮 秋鯖限定【塩麹入り】
■缶サイズ:T2号3P
■採集時期:2018年
■解説:丸高蔵は長野県の味噌醸造業。それもあって自社製の麹を入れた水煮となっている。ちなみに味噌蔵だけに味噌煮は甘口と中甘口の2種類ある。秋鯖限定など鯖にもこだわりが。鯖の字が製造者・伊藤食品のラベルに似ていると思ったが、気のせいか。

伊藤食品 美味しい鯖水煮 食塩不使用

ito04s
■製造者:伊藤食品株式会社
■商品名:美味しい鯖水煮 食塩不使用
■缶サイズ:6号3P
■採集時期:2016年
■解説:鯖水煮を知らない人には、「水煮」というとタケノコの水煮などを想起するのか、鯖水煮には味が付いていないという誤解もあるようだ。そういった人には、いやいや鯖水煮缶は塩で味が付いているものなのですよ、ただこの商品は例外的に水だけで煮ています、という説明が必要になる。いや、いらないのか?
そもそも食塩を添加するのは生臭みをごまかすためだったと思われるが、いまどきまともな鮮度保持、下処理をしていれば生臭みなんて気になるほどでもなく、惰性で入れていたなら塩なんて入れずに、消費者各自に勝手に味付けさせたらいい。そのほうが料理素材としての使いみちもツナ缶並みに拡がるのではなかろうか。
ギャラリー
  • SSK ミヤカンのさば水煮 その3
  • マルハニチロ さば水煮 その13
  • 神戸物産 さば水煮 その13
  • カイタク商店 金華さば水煮
  • カイタク商店 金華さば水煮
  • カイタク商店 金華さば水煮
  • はごろも 鯖で健康 水煮 その5
  • ファミマル 国産さばの水煮
  • SSK うまい!さば水煮 その4
アーカイブ
カテゴリー
i