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12月
23
高木商店 寒さば水煮
カテゴリ:
高木商店
■製造者:株式会社高木商店
■商品名:寒さば水煮
■缶サイズ:6号3P
■採集時期:2018年
■解説:秋冬に水揚げされた脂乗りの良い寒さばを使用したとのことだが、説明文中「一年を通して」では一年中脂乗りが良いという意味になってしまう。「一年のうち」と言いたかったものと思われる。背景は江戸時代?の漁の様子だろうか。一本釣りのようだが魚種ははっきりしない。
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