■販売者：日本水産株式会社
■商品名：旬さば水煮
■缶サイズ：T2号DR
■採集時期：2018年
■解説：おそらく2014年採集品の後継品。旬を標榜するだけあって成分表示の脂乗りは相変わらずだが、スルッとふたではなくなり、ラベルデザインも大幅に変更された。しかしそのデザインが、鯖の字が飛び出してきたり、旬の字の配置が異空間的だったりと、まるで初めて作ったWebサイトのようで、社内事情を少し心配したくなる・・・。ただ、微妙な空白を残しているところにニッスイらしさが垣間見える。
2019年07月
■販売者：日本水産株式会社
■商品名：旬さば水煮
■缶サイズ：T2号DR
■採集時期：2018年
■解説：おそらく2014年採集品の後継品。旬を標榜するだけあって成分表示の脂乗りは相変わらずだが、スルッとふたではなくなり、ラベルデザインも大幅に変更された。しかしそのデザインが、鯖の字が飛び出してきたり、旬の字の配置が異空間的だったりと、まるで初めて作ったWebサイトのようで、社内事情を少し心配したくなる・・・。ただ、微妙な空白を残しているところにニッスイらしさが垣間見える。
■製造者：新潟県立海洋高等学校
■商品名：鯖水煮
■缶サイズ：6号3P
■採集時期：2018年
■解説：水産に関する学科・課程のある高校では、実習で缶詰を製造することがあり、その缶詰は一般にも販売される。同校でも缶詰製造が伝統となっているが、2012年から原料はノルウェー産になったとのこと。すると赤基調のラベルデザインも、なんだかノルウェー国旗に見えてきた（むしろデンマークか）。ただし赤地に黒文字ははっきり言って読みづらく、再考を促したい。「義の塩」は「敵に塩を送る」逸話に由来する、昔ながらの製法の塩だそうな。
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